Centro di Ricerca e Formazione per lo Sviluppo Competitivo delle Imprese del Settore Vitivinicolo
UNICESV

Chi siamo. UniCeSV è un centro di ricerca dell’Università di Firenze che dal 2000 sviluppa progetti di ricerca e di innovazione per migliorare la competitività del settore vitivinicolo.

Gli osservatori. UniCeSV, per portare avanti le sue attività, si è strutturato in 5 Osservatori e un Laboratorio.

La rivista. UniCeSV mette a disposizione la documentazione della propria ricerca attraverso l’accesso alle pubblicazioni e alla rivista Wine economics and policy.

La formazione. UniCeSV è attivo nella formazione post-laurea e promuove o partecipa a Master e Dottorati di ricerca.