Centro Universitario di ricerca per lo sviluppo competitivo del settore vitivinicolo http://www.unicesv.unifi.it/Sito/Info.html
 
Eventi: Letture e Convegni
LETTURE

Letture 2016

Giovedì 3 marzo - ore 9.15
Dott. Francesco Chiti - Valoritalia s.r.l.: l'inventario del potenziale produttivo viticolo: lo schedario viticolo 
Sig. Marco Stilli - Valoritalia s.r.l.: la tenuta dei registri di cantina

Mercoledì 9 marzo - ore 9.15: 
Dott. Daniele Rosellini - Valoritalia s.r.l.: la tracciabilità di filiera nelle principali DOC e DOCG toscane - il piano dei controlli

Venerdì 18 marzo - ore 14.15
Sig. Leonardo Romanelli: Il vino e la comunicazione

Mercoledì 30 marzo - ore 14.15
Dott. Carolotta Gori: I consorzi di tutela del settore vitivinicolo nella nuova OCM vino

Mercoledì 20 aprile - ore 14.15 
Dott. Antonio Armenti: la disciplina degli esami analitici e organolettici dei vini DOP: l'attività delle Commissioni di degustazione.

Mercoledì 4 maggio - ore 14.15
Dott. Antonio Iaderosa: Il ruolo dell'Ispettorato centrale  per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari nel settore vitivinicolo.

Mercoledì 18 maggio - ore 9.15 
Dott. Gianna Pratesi: Cenni di normativa fiscale sul vino: la produzione, il deposito e la circolazione dei prodotti vitivinicoli nel regime delle accise

Letture 2015

Venerdì 27 febbraio - ore 9:15
Dott. Carolotta Gori: I consorzi di tutela del settore vitivinicolo nella nuova OCM vino

Mercoledì 4 marzo - ore 9.15: 
Sig. Marco Stilli: la tenuta dei registri di cantina
Dott. Daniele Rosellini: la tracciabilità di filiera nelle principali DOC e DOCG toscane - il piano dei controlli

Mercoledì 11 marzo - ore 14.15
Dott. Daniele Rosellini: l'inventario del potenziale produttivo viticolo: lo schedario viticolo

Mercoledì 15 aprile - ore 14.15 
Dott. Gianna Pratesi: Cenni di normativa fiscale sul vino: la produzione, il deposito e la circolazione dei prodotti vitivinicoli nel regime delle accise

Mercoledì 22 aprile - ore 14.15 
Dott. Antonio Armenti: la disciplina degli esami analitici e organolettici dei vini DOP: l'attività delle Commissioni di degustazione.

Mercoledì 6 maggio - ore 14.15
Dott. Antonio Iaderosa: Il ruolo dell'Ispettorato centrale  per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari nel settore vitivinicolo.

Letture 2014

Da marzo a maggio 2014 l’UniCeSV promuove sei incontri:

Giovedì 13 marzo - ore 9.15 
Sig. Marco Stilli: la tenuta dei registri di cantina
Dott. Daniele Rosellini: la tracciabilità di filiera nelle principali DOC e DOCG toscane - il piano dei controlli

Mercoledì 19 marzo - ore 14.15
Dott. Carolotta Gori: I consorzi di tutela del settore vitivinicolo nella nuova OCM vino

Giovedì 20 marzo - ore 9.15
Dott. Daniele Rosellini: l'inventario del potenziale produttivo viticolo: lo schedario viticolo

Mercoledì 7 maggio - ore 14.15 
Dott. Antonio Iaderosa: Il ruolo dell'Ispettorato centrale per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari nel settore vitivinicolo.

Mercoledì 14 maggio - ore 14.15
Dott. Gianna Pratesi: Cenni di normativa fiscale sul vino: la produzione, il deposito e la circolazione dei prodotti vitivinicoli nel regime delle accise

Giovedì 15 maggio - ore 9.15
Dott. Antonio Armenti: la disciplina degli esami analitici e organolettici dei vini DOP: l'attività delle Commissioni di degustazione.

Letture 2013

Da febbraio a maggio 2013 l’UniCeSV promuove sei incontri:

Mercoledì 6 febbraio - ore 14.15 - 17.45		
Dott. Daniele Rosellini, Valoritalia s.r.l.: L'inventario del potenziale produttivo viticolo: lo schedario viticolo; 

Venerdì 22 febbraio - ore 14.15 - 17.45
Dott. Daniele Rosellini, Valoritalia s.r.l.: La tracciabilità di filiera nelle principali DOC e DOCG toscane - il piano dei controlli
Sig. Marco Stilli - Valoritalia s.r.l.: La tenuta dei registri di cantina; 

Giovedì 21 marzo - ore 9.15 - 13.15
Dott. Antonio Armenti, Camera di Commercio di Firenze: L'attività delle Commissioni di degustazione ai fini del riconoscimento della denominazione di origine dei vini;  

Giovedì 18 aprile - ore 9.15 - 13.15
Sig.ra Gianna Pratesi, Ufficio delle Dogane Firenze: Cenni di normativa fiscale sul vino: la produzione, il deposito e la circolazione dei prodotti vitivinicoli nel regime delle accise; 
Venerdì 17 maggio - ore 14.15 - 17.45
Dott. Carlotta Gori, Consorzio Vino Chianti Classico: I Consorzi di Tutela del settore vitivinicolo nella nuova OCM vino;

Mercoledì 22 maggio - ore 14.15 - 17.45
Dott. Antonio Iaderosa, Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualità dei Prodotti Agroalimentari (Mipaaf): Il ruolo dell'Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualità dei Prodotti Agroalimentari nel settore vitivinicolo.

Letture 2012

Da febbraio a maggio 2012 l’UniCeSV promuove cinque incontri:

Giovedì 9 febbraio - ore 9.15 - 13.15
Dott. Daniele Rosellini, Valoritalia s.r.l. : L'inventario del potenziale produttivo viticolo: lo schedario viticolo; 

Mercoledì 15 febbraio - ore 14.15 - 17.45
Dott. Daniele Rosellini, Valoritalia s.r.l. : La tracciabilità di filiera nelle principali DOC e DOCG toscane - il piano dei controlli
Sig. Marco Stilli - Valoritalia s.r.l. - : La tenuta dei registri di cantina; 

Venerdì 17 febbraio - ore 9.15 - 13.15
Sig.ra Gianna Pratesi, Ufficio delle Dogane Firenze : Cenni di normativa fiscale sul vino: la produzione, il deposito e la circolazione dei prodotti vitivinicoli nel regime delle accise; 

Mercoledì 21 marzo - ore 9.15 - 13.15
Dott. Antonio Armenti, Camera di Commercio di Firenze : La disciplina degli esami analitici ed organolettici dei vini a Dop: l'attività delle Commissioni di degustazione; 

Giovedì 3 maggio - ore 14.15 - 17.45
Dott. Antonio Iaderosa, Ispettorato centrale per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari (Mipaaf) : Il ruolo dell'Ispettorato centrale  per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari nel settore vitivinicolo.

Letture 2011

Mercoledì 2 Febbraio
Dott. Daniele Rosellini, Valoritalia s.r.l.: La tracciabilità di filiera nelle principali DOC e DOCG toscane - il piano dei controlli; 

Mercoledì 16 febbraio
Sig.ra Gianna Pratesi, Ufficio delle Dogane, Firenze : Cenni di normativa fiscale sul vino: la produzione, il deposito e la circolazione nel regime delle accise; 

Mercoledì 23 febbraio 
Dott. Antonio Armenti, Camera di Commercio di Firenze: Le interrelazioni tra gli attori pubblici e privati nella filiera Vitivinicola, la nuova disciplina degli esami chimico fisici ed il ruolo delle Commissioni di degustazione delle Camere di Commercio; 

Venerdì 18 marzo
Dott. Antonio Iaderosa, Ispettorato centrale per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari: Il ruolo dell'Ispettorato Centrale per la Tutela della Qualità e Repressione frodi dei Prodotti agroalimentari nel settore vitivinicolo.

Letture 2010

Da Febbraio a giugno 2010 l'UniCeSV, congiuntamente con l'INAS (Istituto Nazionale di Studi su Agribusiness e Sostenibilità) ha promosso il quinto ciclo di letture rivolte ad approfondire l'analisi del mercato del vino nell'ambito dello scenario nazionale ed internazionale. I relatori invitati rappresentano esperti italiani e stranieri e le tematiche da essi affrontate riguardano tutte le fasi della filiera vitivinicola.

03 Febbraio  2010
Dott. Rosellini: La tracciabilità di filiera nelle principali DOC DOCG toscana - il piano dei controlli
M. Stilli
La tenuta dei registri di cantina
Sede: Azienda Agricola Universitaria di Montepaldi in San Casciano Val di Pesa (FI)

17 Febbraio  2010
Dott. Antonio Armenti (Camera di Commercio di Firenze): La disciplina degli esami chimico-fisici ed organolettici e l'attività delle Commissioni di degustazione dei vini DOC e DOCG; Il ruolo della Camera di Commercio e le interrelazioni tra i vari attori pubblici e privati nella filiera vitivinicola 
Sede: Azienda Agricola Universitaria di Montepaldi in San Casciano Val di Pesa (FI)

24 Febbraio  2010
Seminario Gianna Pratesi (Ufficio delle Dogane, Firenze): Cenni di normativa fiscale sul vino: la produzione, il deposito e la circolazione dei prodotti vitivinicoli
Sede: Azienda Agricola Universitaria di Montepaldi in San Casciano Val di Pesa (FI)

17 Marzo 2010
Dott. Antonio Armenti (Camera di Commercio di Firenze):Il sistema di controllo dei vini a denominazione nella nuova OCM vino e la sua applicazione a livello nazionale 

25 Marzo 2010
Dott. Antonio Iaderosa, Direttore dell'Ispettorato centrale per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari
Il ruolo dell'Ispettorato Centrale per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari nel settore vitivinicolo

6 Maggio 2010 
Dott. Antonio Ciccarelli, Marc de Grazia Selection: Il mercato internazionale dei vini: il caso USA.

Letture 2009

04 Febbraio  2009
Dott. Rosellini: La tracciabilità di filiera nel Chianti Classico - il piano dei controlli
M. Stilli: La tenuta dei registri di cantina
Sede: Azienda Agricola Universitaria di Montepaldi in San Casciano Val di Pesa (FI)

13 Febbraio  2009
Dott. Antonio Armenti (Camera di Commercio): La disciplina degli esami chimico-fisici ed organolettiche l'attività delle Commissioni di gustazione dei vini DOC e DOCG; Il ruolo della Camera di Commercio e le interrelazioni tra i vari attori pubblici e privati nella filiera vitivinicola 
Sede: Azienda Agricola Universitaria di Montepaldi in San Casciano Val di Pesa (FI)

18 Febbraio  2009
Seminario Gianna Pratesi (Agenzia delle Dogane): Cenni di normativa fiscale sul vino: la produzione, il deposito e la circolazione dei prodotti vitivinicoli
Sede: Azienda Agricola Universitaria di Montepaldi in San Casciano Val di Pesa (FI)

25 Febbraio 2009
Dott. Antonio Iaderosa, Direttore dell'Ispettorato centrale per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari: Il ruolo dell'Ispettorato Centrale per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari nel settore vitivinicolo
Sede: Università degli Studi di Firenze

11 Marzo 2009
Dirigente della Provincia: La ristrutturazione e la riconversione dei vigneti
Sede: Università degli Studi di Firenze.


Letture degli anni precedenti (2006-2008)


http://www.inas.unifi.it/Letture_2.htmlshapeimage_3_link_0shapeimage_3_link_1

A cura di Giulia Fiorini